Szálláshely kereső
Látnivaló kereső
Esemény kereső
Rátka
Rátkát az 1200-as években említik először ok oklevelek. A község a regéci uradalom részeként hosszú ideig a Rákóczi-szabadságharc után, 1716-ban Trautshon János Donát herceg kapta meg a települést, akinek a fia, Trautshon János Vilmos a község újranépesítéséhez német telepeseket hívott. Így népesült be Rátka újból 1750-, illetve 1785-ben a Schwarzwald-, és a Boden-tó környékéről érkezett családokkal. A 18. században betelepülő svábok egymás közötti házasodása, az etnikai-nyelvi összetartozás tudata, a hasonló szokások és értékrendek zárt közösséggé formálták a település lakosságát. Ma a Tokaji Történelmi Borvidék legfontosabb német nemzetiségi települése.
A sváb ételek receptjeit évszázadok óta generációról generációra hagyományozzák a településen, máig őrizve a kulináris titkokat. A receptek őrzése azonban nem jelenti az, hogy egy-egy pohár bor mellett ne nyújtanának kóstolót a helyiek a sváb ételekből. A település hagyományait ma a tájházban, illetve a Nemzetközi Német Nemzetiségi Fesztivál alkalmával is megismerhetik a vendégek.
Tudnivalók
Rátkát az 1200-as években említik először ok oklevelek. A község a regéci uradalom részeként hosszú ideig a Rákóczi-szabadságharc után, 1716-ban Trautshon János Donát herceg kapta meg a települést, akinek a fia, Trautshon János Vilmos a község újranépesítéséhez német telepeseket hívott. Így népesült be Rátka újból 1750-, illetve 1785-ben a Schwarzwald-, és a Boden-tó környékéről érkezett családokkal. A 18. században betelepülő svábok egymás közötti házasodása, az etnikai-nyelvi összetartozás tudata, a hasonló szokások és értékrendek zárt közösséggé formálták a település lakosságát. Ma a Tokaji Történelmi Borvidék legfontosabb német nemzetiségi települése.
A sváb ételek receptjeit évszázadok óta generációról generációra hagyományozzák a településen, máig őrizve a kulináris titkokat. A receptek őrzése azonban nem jelenti az, hogy egy-egy pohár bor mellett ne nyújtanának kóstolót a helyiek a sváb ételekből. A település hagyományait ma a tájházban, illetve a Nemzetközi Német Nemzetiségi Fesztivál alkalmával is megismerhetik a vendégek.
